在数千万用户的支持下，沪上阿姨已从上海扩展到全国。它不仅拥有7200多家门店，近期还敲响了香港联交所的大门。这个成功故事的背后是一对夫妇10多年的努力。从安利（中国）辞职后，单伟军和妻子周蓉蓉选择投身新茶饮料行业。通过聚焦低端市场，推出加盟模式，全国300多个城市的用户都可以喝到上海阿姨。该公司短短9个月时间就录得超过25亿元人民币。同时，上海阿姨还获得了嘉誉资本、金逸资本、智易投资、一美投资、瀚晖资本和金鼎资本的青睐。其估值三年内增长超过35亿元，目前约为510亿。这也意味着，持有约75.42%股份的单伟军和周嵘嵘的身价将超过38亿元。沪上阿姨由一对夫妻创办，拥有7200多家门店，10年前诞生于上海。一家人从山东搬到上海后，一直想创业的单伟军和周蓉蓉意外发现茶馆门前总是排着长队。感受到中国茶叶市场的巨大机遇，他们选择辞去安利（中国）高级销售经理的职务，走上创业之路。当时，夫妻俩注意到一家同时卖八宝粥和珍珠奶茶的小店，决定将血糯米、红豆、青稞、燕麦等健康膳食营养素融入奶茶中，作为奶茶的原料。他们的业务方向。从具体分工来看，周蓉蓉负责店铺运营，单伟军负责店铺裂变复制。经过约三个月的筹备，上海阿姨第一家店于2013年7月在上海人民广场开业。

凭借首创的“现泡谷物茶”，这家25平米的店一开业就吸引了众多顾客。一天最多能卖出近2000杯奶茶，首月销售额就突破30万元。 2014年，公司选择向三四线城市扩张，重点深耕下沉市场。随着特许经营模式的推出，上海阿姨也扎根于江苏、山东、河北、天津等地，2015年门店数量突破200家。在大扩张的过程中，单伟军发现，谷物茶虽然适合北方市场流行热饮，南方市场不如果茶等冷饮。经过深入调研，上海阿姨选择在2019年推出鲜果茶，最终实现了全国门店的快速增长。招股书显示，截至2023年9月30日，公司拥有“直营+加盟”门店7297家，覆盖中国全部4个直辖市以及5个自治区、22个省份的300多个城市。但上海阿姨的野心还不止于此。早在2023年4月，单伟军就公布了公司的万店战略：2023年计划新增门店3000家，年底经营门店数量预计突破8000家，签约门店超过10000家。宅门餐饮数据显示，阿姨目前在上海拥有7700多家门店。虽然距离万店还存在约2300家门店的差距，但从公司的发展速度来看，显然难度并不算太大。经过多年的发展，公司终于拥有“上海阿姨”、“上海咖啡”、“轻享版”三大品牌，不仅可以提供茶饮料，还可以满足客户对酸奶、咖啡和零食的需求。

超过7000万用户支持，9个月账户突破25亿元。目前，“上海阿姨”是公司的主打品牌，将提供鲜果茶、杂料奶茶、淡奶茶、酸奶奶昔、袋装零食等产品。主要产品价格区间为7-22元。该公司于2022年推出的“上海咖啡”品牌可提供咖啡拿铁、茶拿铁、茶咖啡拿铁等咖啡饮品。主打产品价格区间为13-23元； “轻享”“版”品牌将于2023年推出，主要提供杂味奶茶、轻奶茶、果茶和冰淇淋。主要产品价格区间为2-12元。从2021年开始，上海阿姨近三年平均每年推出100余款新品，同时不断升级现有产品，持续满足消费者的各种需求。单伟军曾直言，为了让消费者喝到新鲜水果茶，他和妻子每天都在研究什么样的新鲜水果最适合搭配茶。通过杨枝曼露、浓芋泥波波奶茶、高山雪松拿铁、茉莉龙井拿铁、桂花肉丸等产品，湖商阿姨得到了众多用户的认可。截至2023年9月30日，该公司微信小程序注册会员人数达到约7190万人。要打动这么多人的味蕾，优质食材的新鲜度和及时配送起着关键作用。这依赖于8个大型仓储物流基地、4个设备仓库、9个生鲜仓库和19个前端冷链仓库建立的供应链，以及公司对加盟商的要求：需要从其集中采购平台采购大多数成分。

湖尚阿姨在保证产品高品质的同时，还通过向加盟商销售食材、包装等原材料、设备等商品，以及提供加盟经营、培训、营销等各种服务，赚取了大量的收入。其他支持。招股书显示，2021年至2023年9月报告期内，公司营收分别为16.4亿元、21.99亿元、25.35亿元。其中，加盟业务贡献了94%以上的收入。良好的运营也让上海阿姨近年来持续盈利。招股书显示，报告期内公司净利润分别达到8300万元、1.49亿元、3.24亿元。公司估值51亿元，创始人夫妇身家超过38亿元。一路走来，上海阿姨已完成4轮融资，累计金额近5亿元。 2020年11月，嘉誉资本独家投资上海阿姨7500万元。次年10月，该投资机构独家投资该公司5300万元。此时，公司估值达到约15.6亿元。在嘉誉资本创始合伙人、董事长卫哲看来，最重要的是，上海阿姨把“人货市场”的三件事说对了，给出了最标准的答案。同时，她成功整合了一线城市中的一线城市。给下沉市场的年轻人带来品味。卫哲认为，喝茶的“人”是1995、2000年代诞生的新消费群体； “货”——现泡奶茶，比预包装奶茶和传统冲泡奶茶更受95后、00后的欢迎；而“市场”——现泡茶饮料是高频、客单价低的产品。频率高、客单价低的门店必须足够小，而频率低、客单价高的门店必须足够大。

也正是因为如此，上海阿姨在2023年7月通过增资及股权转让完成的2.3亿元B轮融资中，嘉誉资本又提供了5000万元对公司进行支持。同时，本轮融资的投资方还包括金一资本、智一投资、一美投资等。截至2024年2月，公司又获得瀚晖资本、金鼎资本约1.21亿元投资，其自身估值达到约51亿元，相当于三年内增加了35亿元以上。上市前，单伟军、周蓉蓉持股约75.42%，嘉裕资本持股约9.15%。按51亿元估值粗略计算，夫妇俩身价超过38亿元，而嘉裕资本持股价值超过4.6亿元。不可忽视的是，自2024年起，包括上海阿姨、蜜雪冰城、顾明在内的公司纷纷申请在香港上市。从最新情况来看，Chabaido预计很快将在港交所进行上市听证会。加上已经上市的奈雪茶，未来至少有5家新茶企可能聚集在港股市场。此外，虽然喜茶尚未有上市计划，但其背后的强势股东和市场影响力也值得关注。启信宝显示，从2016年开始，喜茶在5年内完成了5轮融资。投资者包括IDG资本、美团龙筑、黑蚂蚁资本、腾讯投资、红杉中国、高瓴资本、Couture Capital。据《21世纪经济报道》报道，喜茶2021年7月估值达到600亿元，创下中国新茶饮料融资估值新纪录。随着近期新茶企业密集申请上市，也意味着这个市场进入了更加残酷的竞争阶段。参考文献：1、《山东成为上海阿姨首个千店“基地”，创始人单伟军：我们和加盟商是一个“生态伙伴共同体”》，山东商报